Estrategias de adaptación de textura en el soporte nutricional e hidratación en pacientes con disfagia orofaríngea (Parte 2)

Descubre con la Sra. Viridiana Arreola, de una manera muy práctica, los distintos niveles de textura definidos en IDDSI y la innovación en la nueva generación de espesantes Sesión formativa en el marco del congreso de la SENPE 2021 sobre las“Estrategias de adaptación de textura en el soporte nutricional e hidratación en pacientes con disfagia orofaríngea (DO)”. En la sesión se desarrollaron las principales estrategias compensatorias para el paciente con disfagia, las nuevas evidencias en el uso de las DIETAS DE TEXTURA ADAPTADA y de una manera muy practica conocer la nueva generación de espesantes y los niveles de textura definidos en IDDSI. Los profesionales que participaron en la sesión fueron la Dra. Cristina Cuerda, la Dra. Raquel Cutillas y Dña. Viridiana Arreola.