El impacto de las proteínas en el estado nutricional y funcional en la DRE

En este libro se recogen las principales conclusiones de 9 foros de discusión sobre diferentes aspectos relacionados con el papel de las proteínas de alta calidad como uno de los principales pilares en la suplementación nutricional en la mejora del estado nutricional y funcional de los pacientes con (o riesgo de) DRE Desnutrición Relacionada con la Enfermedad.