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Píldoras SADEN. ESPEN guidelines: Clinical nutrition in surgery

El Dr. Alejandro Sanz París realiza una revisión detallada de la guía ESPEN en relacion con la intervención nutricional y la cirugía (VIA RICA).

Hace un repaso de la valoración nutricional previa al ingreso, el tratamiento nutricional durante el preoperatorio y postoperatorio.